在完全自動化的在線氣調(diào)切片，真空充氣包裝，稱重，標(biāo)簽是在一個緊湊的系統(tǒng)，在COSTO超市內(nèi)完成。

美國好市多?Costco近在中國上海開始家實體超市，近安裝了了一臺快速真空托盤封口機(jī)。全自動，它切片，托盤，抽空，用二氧化碳和氮?dú)夥礇_，密封，稱重和標(biāo)簽新鮮切片的肉類包裝，如帕爾馬火腿，具有7-10天的冷藏保質(zhì)期。切片和稱重/標(biāo)簽操作在超市現(xiàn)場完成。

這個概念的目標(biāo)消費(fèi)者是那些重視新鮮和不含防腐劑的食品的人。美國好市多中央包裝經(jīng)理安德里亞說，中央包裝的午餐肉必須經(jīng)過超過二氧化碳和氮?dú)獾奶幚聿拍苓_(dá)到30天的保質(zhì)期。如果午餐肉儲存在好市多的食品柜中，只需要二氧化碳和氮?dú)?。保質(zhì)期較短，但這就是整個想法。消費(fèi)者得到了他們所珍視的便利程度——“我可以一周購物一次或更少，并且可以隨心所欲地吃到新鮮的帕爾馬火腿”——而不會給他們的生活帶來更多的防腐劑。

氣調(diào)包裝設(shè)備安裝完成后，需了解的是氣調(diào)包裝效果如何。經(jīng)過好市多的市場調(diào)研，終選擇了上海錦川的便攜式頂空氣體分析儀。美國好市多中央包裝經(jīng)理安德里亞說，考慮本地品牌主要原因是服務(wù)，一般進(jìn)口儀器服務(wù)周期長而且成本非常高，另外上海錦川在我們終購買前8個月，免費(fèi)提供樣機(jī)，這樣我們可以送美國總部，與總部現(xiàn)有的丹麥，美國和德國的分析儀進(jìn)行了全面的對比，實驗結(jié)果非常好，有些參數(shù)甚至優(yōu)于進(jìn)口設(shè)備。