呼吸強度檢測儀具有多功能、高精度、快速、、方便等特點，通過它來測定和研究各類果品和蔬菜的呼吸輕度，可以人們開展果蔬安全儲藏方面的研究工作，為果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科學依據(jù)，因此呼吸強度檢測儀非常適合于食品，園藝、果品、蔬菜、外貿等各類學校、科研院所開展相關方面的研究工作。

　　通常植物呼吸作用會影響植物生命活動的進行，與作物栽培、育種和種子、果蔬、塊根、塊莖的貯藏及切花保鮮有著密切關系，因此利用呼吸強度檢測儀測定植物的根、莖、葉、果實、種子及全株植物的呼吸或凈呼吸與凈光合，可用于植物生理生態(tài)研究、根系呼吸研究、種子儲存與生活力檢測、蔬菜果實儲存研究等，更好的為農業(yè)生產(chǎn)服務。

　　一年四季中，夏季是水果上市的高峰期，水平種類多，西瓜、蘋果、葡萄等等，應有盡有。但夏季氣溫高，儲藏不好很容易壞，特別是那些水果超市，怎樣儲藏能延長水果的新鮮度，這一直是水果老板關心的問題，水果種類多，有熱帶水果，有涼性水果，不同的水果儲藏方式，為了延長果蔬的儲藏時間，提高儲藏的效果，就需要使用呼吸強度檢測儀來對儲藏過程中的果蔬呼吸強度進行測定、分析和研究，并以此為指導，采取合理的措施來儲藏果蔬產(chǎn)品。

　　一般來說，果蔬呼吸的強度是以CO2濃度或O2濃度來表示的，同時果蔬呼吸強度的大小與溫度濕度等關系密切，因此測定的參數(shù)主要是呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度，這樣既可以采用CO2濃度來表示果蔬的呼吸強度，也可以采用O2濃度來表示果蔬的呼吸強度，是比較全面的。另外果蔬儲藏的方式主要有常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等，因此呼吸強度檢測儀就是專門用于這些不同儲藏條件下的蔬菜呼吸強度的測定和研究。